据史料记载，早在殷、周期间，江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“鼻祖”。月饼原是八月十五祭月用的供品，中秋吃月饼最早呈现在唐代，唐代李靖征讨匈奴取胜而归，唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼，笑指明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。

　　南宋吴自牧《梦梁录》中首次呈现了“月饼”一词，这是的月饼被称为“宫饼”，可见普通人家并未遍及这样习俗。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐步流传。元代末年，控制者实施“三家养一元，五家一菜万”的残酷控制压榨，刘伯温组织农民起义，特制大圆饼，内里隐藏字条，约好八月十五夜起义，成果起义成功，推翻元朝，树立明朝，今后中秋食月饼之俗更为盛行。从此，每年中秋各家各户都要吃月饼。